Vincent Millet, chef privé du lac d'Annecy

Voici Vincent Millet, chef privé du lac d'Annecy. Si vous avez envie de manger à la maison, mais vous ne voulez pas cuisiner, il vient le faire pour vous.

Et voici la délicieuse création qu'il a concoctée hier chez une amie pour fêter son anniversaire, et que j'ai eu la chance de goûter : carpaccio de Saint-Jacques avec roquette et olives de kalamata, suivi de la Féra (fraîchement pêchée cette nuit-là) avec risotto, asperges blanches et sauce au beurre blanc.

Charmant, discret, dynamique et surtout talentueux dans la cuisine, on recommande Vincent sans hésitation à nos invités à Talloires Lake House s'ils veulent vraiment se gâter, tout en dégustant des produits locaux et de saison.

Vincent Millet - A'CROCS - contact@acrocs.fr - 06 22 48 78 90

 

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